Pancakes caseros

Un buen hotcake alegra la mañana, sí o sí. Desde hace algunos años, prefiero hacerlos from scratch —desde cero—, en vez de comprar esas harinas instantáneas que venden en el supermercado y que tienen un sabor bastante artificial. Hacer pancakes caseros no es nada complicado, y en el mismo tiempo que preparas unos de cajita, … More Pancakes caseros

Garbanzada vegana

Encuentro que los garbanzos son uno de los alimentos más deliciosos y versátiles que existen, por lo que siempre estoy en busca de nuevas recetas que los tengan como protagonistas. Se encuentran en tlacoyos, falafel, sopas, cremas, caldos y hasta postres que en vez de harina, llevan leguminosas como alternativa saludable —los famosos flourless. Los garbanzos, además, son … More Garbanzada vegana