Pupcakes de manzana (quequitos para perro)

Hoy Billy cumplió 7 años. Para agradecerle todos los momentos de risas, cariños y compañía, decidí hornearle cupcakes que pudiera comer. Esto no quiere decir que estén hechos de croquetas ni nada parecido, sólo que tienen ingredientes aprobados para su consumo —como mantequilla de maní y frutas frescas— y no llevan grasa ni azúcar añadidas. Así que son bocadillos aptos para los perros, pero deliciosos —y saludables— para los humanos.

Ingredientes

1 taza de agua

1/4 taza de puré de manzana

2 cucharaditas de miel

1 cucharadita de extracto natural de vainilla

1 huevo

2 tazas de harina de avena

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 manzana pelada y en trocitos

1 cucharada de mantequilla de maní

2 cucharadas de yogurt griego

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 200ºC. Lo primero es mezclar el harina con el polvo para hornear y reservar.

2. Revolver —con un batidor de globo— el agua, puré de manzana, miel, vainilla y huevo hasta integrar todo.

3. Incorporar poco a poco harina y polvo para hornear hasta formar una mezcla homogénea y agregar la manzana.

4. Hornear por 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera, este salga limpio. Dejar enfriar.

5. Mezclar con un tenedor la mantequilla de maní con el yogurt hasta formar una pasta, refrigerar por 30 minutos y cubrir los cupcakes.

6. Celebrar con sus perritos consentidos y con toda la familia.

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♥Parabéns pra você, Billy.♥IMG_8868

 

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